La familia Luis Pérez cuenta con el aval de varias generaciones de arraigo vitivinícola, pasando por viticultores, trasegadores, capataces, bodegueros y enólogos. De este modo, en el años 2002, decidieron poner en marcha su proyecto enológico: Bodegas Luis Pérez. Con la premisa de elaborar en Cádiz, tintos de muchísma calidad.Samaruco es un coupage de 50% Syrah 50% Petit Verdot del Pago de Corchuelo, sometido a una crianza de 12 meses en barricas de roble frances.
