Este blanco es una nueva creación de Marqués de Griñón y está dedicado a la memoria del enólogo francés Émile Peynaud, ya que este fue el encargado de introducir a don Carlos Falcó, actual Marqués de Griñón, en el mundo de los viñedos de la D.O. Rueda y quien habló al noble de los beneficios de la vendimia nocturna en estas tierras. La Familia Marqués de Griñón, es una bodega familiar con una sólida tradición histórica y perspectiva a largo plazo. La propiedad está en manos de la familia desde 1292 y generación tras generación los valores han sido la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, la cultura y la tradición.
