Esta pequeña cava, situada entre las montañas de Monserrat y el Mar Mediterráneo, cuenta con el certificado Wineries for Climate Protection (WfCP) desarrollado por la Federación Española del Vino (FEV) para proteger el medio ambiente e implementar un desarrollo sostenible con verificación independiente de terceros. Vilarnau Rosé Delicat Ecológico se elabora mayoritariamente con Garnacha y un pequeño toque de Pinot Noir. Su delicado proceso de elaboración da como resultado un cava rosado pálido, de gran complejidad aromática, muy cremoso, fresco y elegante. Este cava Reserva ecológico es apto para veganos y resulta perfecto para acompañar aperitivos, arroces, pastas o postres cremosos.
Hasta hace muy poco, el consumo de Vilarnau ha estado restringido a unos cuantos privilegiados que lo conocían. Hoy, Vilarnau cruza fronteras con la intención de dar a conocer su noble historia y sus excelentes cavas. Una situación privilegiada, un entorno excepcional, una cuidada elaboración, un riguroso respeto con el medio ambiente y un equipo humano entusiasmado cada día con su trabajo, esto es Vilarnau, este es nuestro espíritu y es lo que queremos transmitir en cada botella.
