Parada de Atauta 2018

Bodega

Dominio de Atauta

País

España

20,50 

Gana hasta 62 corchos.

Descripción

A 1.000 metros de altitud en la localidad soriana de Atauta, existe un valle único que constituye una auténtica joya enológica y etnográfica. En este enclave tan singular se descuelga, literalmente, Bodegas Dominio de Atauta con el propósito de reflejar en sus vinos todas las peculiaridades que es capaz de ofrecer la variedad Tinto Fino de viñas prefiloxéricas con más de un siglo de antigüedad.Bodegas Dominio de Atauta bebe de la tradición de un valle con más de cinco siglos de tradición vitivinícola y con unas condiciones extremas, tanto por la altitud en la que se encuentra situado, como por un clima con pocas lluvias y grandes oscilaciones térmicas.Apoyándose en estas bases, la filosofía que ha seguido Bodegas Dominio de Atauta desde sus inicios ha sido la de mimar el fruto conseguido en el viñedo a lo largo de todo el ciclo con unas cualidades excepcionales y realizar una cuidada intervención en bodega.Parada de Atauta se elabora a partir de viñedos en altura de Tinto Fino, con una crianza de 12 meses en barrica de 225 litros francesa (50% nuevo)

Perfecto para...

Perfecto para

Arroces

,

Carnes blancas

,

Carnes rojas

,

Guisos

,

Quesos curados

,

Setas

Ficha Técnica

Añada

2018

Bodega

Dominio de Atauta

D.O.

Ribera del Duero

Formatos

75 cl.

Grado

14.5%

País

España

Según la ocasión

Partido de fútbol

Tipo

Tinto

Variedad de Uva

Tinto Fino

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