El vino Pagos de Araiz Roble se elabora con uvas procedentes del viñedo propio de la bodega, cultivadas según las pautas de la agricultura integrada y en una buena parte en agricultura ecológica. Los viñedos tienen una media de 20 años y están ubicados sobre suaves colinas de textura limo arcillosa con cantos rodados.Cada variedad se trata de forma separada para obtener diferentes perfiles aromáticos y gustativos según la variedad y su maduración. Fermentación alcohólica durante aproximadamente 15 días con remontados y bazuqueos diarios. Temperatura controlada para no superar los 28ºC. Posterior maloláctica en depósitos de acero inoxidable antes de una crianza de 5 meses en barricas de roble americano.Es un vino fácil de beber y un gran acompañante de los platos típicos de la dieta mediterránea.
Descripción
Perfecto para...
Ficha Técnica
Añada |
2021 |
---|---|
Bodega |
Pago de Aráiz |
D.O. |
Navarra |
Formatos |
75 cl. |
Grado |
15% |
País |
España |
Tipo |
Tinto |
Variedad de Uva |
Cabernet Sauvignon ,Syrah ,Tempranillo |
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