Lagar de Cervera 2021

Bodega

Lagar de Cervera

País

España

15,90 

Gana hasta 48 corchos.

Descripción

Pequeña y coqueta bodega adquirida en 1988, por La Rioja Alta S.A. a los hermanos Fernández Cervera, cambiando la antigua razón social por la de Lagar de Fornelos, S.A. Como homenaje a los fundadores, han respetado la marca Lagar de Cervera.De las 5 has iniciales, se han pasado a más de 65 has repartidas entre  las fincas de Viña Cervera, Carballo, Seoane, Tamuxe,… principalmente en la comarca de O Rosal (Pontevedra), constituyendo uno de los viñedos más grandes que tiene en propiedad una bodega de Rías Baixas.En 2013 estrenaron nuevas instalaciones, en las cuales se ha respetado la arquitectura y naturaleza del entorno, equipándose con la más moderna tecnología.Lagar de Cervera se elabora con los mejores racimos de Albariño de la finca, los cuales se someten a una maceración pre-fermentativa de 10 horas y, posteriormente se fermenta a temperatura controlada. El 10% realiza la fermentación maloláctica.

Perfecto para...

Perfecto para

Arroces

,

Carnes blancas

,

Mariscos

,

Pescados crudos

,

Quesos suaves

Ficha Técnica

Añada

2021

Bodega

Lagar de Cervera

D.O.

Rías Baixas

Formatos

75 cl.

Grado

12.5%

País

España

Según la ocasión

Fiesta

Tipo

Tinto

Variedad de Uva

Albariño

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