Telmo Rodriguez es un gran conocedor de los vinos del mundo, un apasionado que tras su etapa en la finca familiar, Remelluri -que dirigió durante 10 años-, donde no encontraba la libertad total para desarrollar las ideas que tenía en mente, formó la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, y desde encontes no ha parado de desarrollar proyectos en muy distintas zonas de España, elaborando vinos con un carácter propio, muchas veces a contra corriente de las modas.LZ fermenta en cubas de cemento y acero inoxidable, para envejecer después durante unos 6 meses en cubas de cemento.
